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A Rennes, le Paris-Brest est récompensé par un Bib Gourmand

Publiée le 18/01/2021

A la gare de Rennes, "Au Paris-Brest", Benjamin Le Coat, un jeune chef breton revisite la cuisine locale, avec des menus élaborés par Christian Le Squer, le chef du Georges V. Il a reçu le Bib Gourmand France 2021, le seul en Bretagne. 

 

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